Se necesita Administrador de restaurante / módulo plaza de comidas (miraflores) ConfidencialLima ,Lima
Para:
Confidencial
Funciones:
- Estudios técnicos en gestión hotelera y / o afines.
- Experiencia mínima de dos años en el puesto y liderando equipos de restaurantes.
- Gestión de costos y almacenes.
- Conocimiento de BPM y cultura gastronómica.
- Manejo de excel.
- Ingles básico.
Funciones:
- Verificar el correcto funcionamiento de las areas de operación.
- Liderar al equipo del módulo de comida y supervisar el cumplimiento de los estándares de operación (servicio / producción / almacén).
- Gestión del almacen y la logistica de insumos (compra, costos, cantidades, conservación).
- Realizar descargas e inventarios semanales. .
- Garantizar el cumplimiento de las buenas prácticas de manipulación.
- Presentar y ejecutar propuestas con gerenciaoara el incremento de ventas y afluencia de público.
Benificio
- Ingreso a la planilla con los beneficios de ley
* Disponibilidad inmediata.
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