Se necesita Cocinero
Para:
ROSA GONZALES
- Egresado de la carrera profesional “Gastronomía y Arte Culinario” o Cocina.
- Conocimiento y aplicación de BPM.
- Conocimiento del Sistema HACCP.
- Poseer el Carnet de Sanidad Vigente, emitido por la autoridad competente.
- Capacitacion en seguridad laboral y de primeros auxilios.
- Conocimientos de trazabilidad y toxicologia de los alimentos.
- Conocimientos y aplicacion de Recetas estandares, mermas, inventarios, kardex, etc.
- Experiencia minima de 3 años en cocina nacional e internacional.
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