Se necesita CocineroDELFINES HOTEL & CONVENTION CENTERLima ,Lima
Para:
DELFINES HOTEL & CONVENTION CENTER
COCINERO
REQUISITOS:
- Egresado de la carrera técnica o profesional de cocina, gastronomía o a fines.
- Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar dentro de una empresa de servicios.
- Conocimiento de técnicas culinarias.
FUNCIONES:
- Realizar oportunamente los pedidos de mercadería necesaria, con el VB del Chef Ejecutivo, para la preparación de los diferentes platos.
- Asegurar la preparación, presentación y calidad de todos los platos del menú de Cafetería y Room Service.
- Supervisar el buen estado de limpieza, orden y mantenimiento de los equipos y utensilios de trabajo utilizados por el personal a su cargo en el desempeño de sus labores.
- Supervisar que la limpieza de su área de trabajo se realice de acuerdo a los procedimientos de calidad e higiene establecidos por la empresa.
- Instruir a su equipo de trabajo en las diferentes labores a realizar, distribuyendo las tareas.
- Controlar las porciones y supervisar que los platillos se preparen, presenten y sirvan de acuerdo a los estándares de calidad y cantidad establecidos.
HABILIDADES
- Proactivo
- Dinámico
- Comunicación efectiva
SE OFRECE
- Horarios rotativos.
- Ingreso a planilla desde el 1er día laboral.
- EPS
- Alimentación
- Beneficios corporativos
- Sueldo + Puntos (Bono económico)
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