Se requiere Consultor de Aseguramiento de la Calidad- INDISPENSABLE HABER LIDERADO AUDITORIA DIGESA/ HACCP

Requisitos

• INDISPENSABLE haber liderado Auditorias DIGESA.
• INDISPENSABLE haber pasado exitosamente Auditoria DIGESA
• Bachiller de Ingeniería Alimentaria, Agroindustrial y/o Industrial
• Experiencia comprobada de más de 3 años en Control de Calidad en importadoras de insumos y aditivos alimentarios
• Conocimiento indispensable en Mejoramiento operacional, aseguramiento de calidad, GMP, CODEX Alimentarias, FDA, VUCE, BPA, BPM, HACCP y certificaciones de calidad ISO.
• Conocimiento y experiencia comprobable e indispensable en elaboración de DOP, DAP, FLUJOGRAMAS, GANTT.
• Manejo de ERP (Manejo de Insumos – materias primas)
• Conocimientos en muestreo y análisis Fisicoquímicos/Sensorial/Microbiológico de las materias primas, material de embalaje y productos terminados.
• Cadena de suministro, métodos de análisis de calidad, estadística, Lean Manufacturing, Six Sigma, entre otros.
• Conocimientos en muestreo y análisis Fisicoquímicos/Sensorial/Microbiológico de las materias primas, material de embalaje y productos terminados.
• Conocimiento y experiencia comprobable e indispensable en el manejo de Microsoft Office a nivel avanzado: Word, Excel y Power Point.

Funciones

• Generar procedimientos, manuales, formatos y políticas para el cumplimiento de los lineamientos de calidad para productos importados y devoluciones de ventas.
• Llevar a cabo las inspecciones requeridas, pruebas o mediciones de los materiales, productos o instalaciones, y comprobar si se cumplen las especificaciones.
• Calificar los productos inspeccionados con detalles como por ejemplo clase y estado del rechazo.
• Haber participado en implementaciones de procedimientos para auditoría con DIGESA y otras entidades certificadoras en el Área de Calidad.
• Observar y monitorizar las operaciones y las herramientas de producción para garantizar el cumplimiento de las especificaciones.
• Determinar la causa de los problemas o los defectos y elaborar informes y/o reportes.
• Registrar la información de la prueba o la inspección, como por ejemplo el peso, la temperatura, la clase o el contenido de defectos, y las cantidades inspeccionadas o calificadas.
• Velar por el cumplimiento y mejora de los procesos que afecten las Buenas Prácticas de Manufactura y Almacenamiento alineado a los requerimientos legales             
• Informar al Jefe Inmediato de los problemas o defectos, y ayudar en la identificación y la corrección de estos problemas o defectos.
• Participar en la organización del proceso logístico (p.ej., proponer cambios que puedan mejorar el proceso, participar en el diseño del sistema de calidad).
• Analizar los datos de la prueba y calcular las mediciones estadísticas según sea necesario para determinar los resultados de la prueba.
• Recopilar los informes de inspección y de pruebas.
• Generar Informes sustentados de: devolución de ventas (validación de productos en base a los reclamos recibidos por el Cliente) y de cada importación.
• Generar Reportes de No conformidad de acuerdo al procedimiento establecido.
• Garantizar y Coordinar el control de calidad de los productos (importados y nacionales) de acuerdo a procedimientos vigentes.
• Garantizar la gestión actualizada de los documentos de control de ingresos.
• Analizar desempeño de movimientos en sistema que garantice el cumplimiento de FIFO (primera entrada-primera salida).
• Coordinar programa de capacitación a colaboradores y proveedores externos involucrados en los procesos de Calidad.
• Desarrollar, coordinar y ejecutar Auditorías Internas de Calidad verificando ejecución de procesos, proyectos y/o planes de acción.
• Realizar seguimiento al cumplimiento de las mismas.
• Gestionar el envío de productos para control de calidad a laboratorio de análisis.
• Coordinar análisis diversos de materias primas y/o empaques de acuerdo a especificaciones y al plan de monitoreo
• Dar soporte para la atención de reclamos de clientes
• Generar indicadores de calidad. y reportar mensualmente.
• Programar, monitorear y validar la ejecución del Manejo Integrado de Plagas en los almacenes.
• Coordinar con los laboratorios el alcance de las pruebas a realizar y con Logistica para la ejecución de los trabajos.
• Monitorear el cumplimiento de los programas; análisis de microbiología (internos y externos), metales pesados y plaguicidas y calibraciones
• Elaborar documentos técnicos que se requiera.
• Archivar y ordenar la documentación regulatoria y de calidad.
• Apoyo en el muestreo, revisión y análisis de las materias primas, material de embalajes y productos terminados.     
• Apoyo en las inspecciones y/o reacondicionados de los Productos terminados antes de su despacho.
• Implementar y supervisar las BPA, BPM y HACCP.
• Controlar que todas las actividades que se vienen realizando aseguren la calidad según lo planificado.
• Otras funciones solicitadas por el Jefe inmediato

Habilidades / Competencias:

• Pensamiento Analítico
• Liderazgo e iniciativa
• Búsqueda de información
• Tolerancia al trabajo bajo presión
• Capacidad de trabajar en equipo
• Capacidad de toma de decisiones y amplio criterio
• Mantener relaciones interpersonales
• Comunicación asertiva y efectiva
• Orientado a la calidad del servicio y al logro
• Capacidad de solución de problemas