Se necesita Porcionador / Cortador ConfidencialMiraflores ,Lima
Para:
Confidencial
Iniciamos Operaciones en Perú y nos encontramos en la búsqueda de gente única, diferente, se parte de este gran proyecto de Entretenimiento estamos y LISTO SOLO FALTAS TU!!
Requisitos:
- Deberá ser recién Egresado de las carreras de Cocina, Gastronomía, Hostelería y turismo o afines.
- Deberá contar mínimo con 1 año de experiencia en porcionamiento.
- Ingles intermedio.
- Conocimiento de normas ACSSUP
- Deseable conocimiento del sistema INFOREST.
Funciones del Cargo:
- Realizar el porcionamiento de los insumos.
- Realizar la transformación o limpieza de los cárnicos, mariscos, frutas, verduras, tubérculos y otros.
- Realizar el porcinamiento de acuerdo a las recetas ingresadas al sistema, así como la relación pieza, peso.
- Utilizar adecuadamente la maquina selladora al vacío.
- Rotular los productos que hayan sufrido alguna transformación desde la compra.
Competencias del Cargo:
- Organización.
- Comunicación en todo nivel.
- Detallista.
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