Se necesita
SUPERVISOR DE CALIDAD
Para:
LUCHA PARTNERS SAC
Lucha Partners, importante empresa del rubro gastronómico se encuentra en la búsqueda de un profesional SUPERVISOR DE CALIDAD:
REQUISITOS:
- Bachiller o Titulado en las carreras de Ingeniería de Alimentos, Biología, Tecnología en alimentos.
- Experiencia de 1 año en supervisión de calidad, manejo de BPM, inspecciones sanitarias.
- Manejo de Personal
- Disponibilidad para trabajar en horario nocturno (Indispensable)
- Competencias: Responsabilidad, Proactividad, Compromiso, Flexibilidad, Adaptación
FUNCIONES:
- Brindar soporte para el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad.
- Proponer mejoras para el cumplimiento de los requisitos de inocuidad.
- Revisar, organizar y mantener los registros de toda la información concerniente a inocuidad.
- Revisar las desviaciones de los límites y asesorar al personal responsable en la realización.
- Monitorear en forma planificada y sistemática el desarrollo de los requisitos de inocuidad.
- Constituir un nexo de información entre el área de calidad inocuidad y el área de producción.
- Capacitar al personal para el éxito del cumplimiento de los requisitos de inocuidad, señalando y corrigiendo cualquier actitud que pueda atentar contra la seguridad alimentaria.
- Realizar o coordinar análisis microbiológico de alimentos, control de superficies inertes y superficies vivas cuando se requiera.
- Reportar a las áreas involucradas las no conformidades u observaciones identificadas durante la recepción de materia prima.
- Participar en el planteamiento de acciones correctivas y preventivas de observaciones diarias, observaciones de la Dirección de Inocuidad y de visitas externas.
- Seguimiento de las acciones correctivas planteadas a razón de los resultados microbiológicos.
- Elaborar documentación solicitada por la Dirección de Inocuidad y la Jefatura de Producción, generar e implementar registros base para el sistema de calidad del centro de producción.
BENEFICIOS:
- Ingreso a planilla desde el primer día con todos los beneficios de ley.
- Capacitación constante.
- Línea de carrera.
- Agradable ambiente laboral.
- Alimentación cubierta 100%.
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