Se necesita Administrador de restaurante / módulo plaza de comidas (miraflores) ConfidencialLima ,Lima

Para:
Confidencial

Funciones:

  • Estudios técnicos en gestión hotelera y / o afines. 
  • Experiencia mínima de dos años en el puesto y liderando equipos de restaurantes. 
  • Gestión de costos y almacenes. 
  • Conocimiento de BPM y cultura gastronómica. 
  • Manejo de excel. 
  • Ingles básico. 

Funciones:

  • Verificar el correcto funcionamiento de las areas de operación.
  • Liderar al equipo del módulo de comida y supervisar el cumplimiento de los estándares de operación (servicio / producción / almacén).
  • Gestión del almacen y la logistica de insumos (compra, costos, cantidades, conservación).
  • Realizar descargas e inventarios semanales. . 
  • Garantizar el cumplimiento de las buenas prácticas de manipulación.
  • Presentar y ejecutar propuestas con gerenciaoara el incremento de ventas y afluencia de público. 

Benificio 

  • Ingreso a la planilla con los beneficios de ley 

 

* Disponibilidad inmediata. 

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