Administrador de Restaurante / San Isidro MANPOWER PERÚ – San Isidro , Lima

Por encargo de nuestro cliente, una importante cadena de restaurantes, nos encontramos en la búsqueda de un Administrador(a) de Restaurante

Requisitos:

·         Estudios en Administración Hotelera, Turismo y Hotelería.

·         Experiencia de mínimo 3 años en posición similar en Restaurantes de 5 tenedores u hoteles de 5 estrellas

·         Conocimientos de Gestión de Restaurantes o Gestión de Alimentos y Bebidas de hoteles.

·         Conocimientos de Costos en Alimentos y Bebidas

·         Conocimientos de BPM

·         Conocimientos de Marketing y ventas en Restaurantes/ Rooftop

·         Conocimientos de Inglés avanzado

·         Nivel Office Intermedio

·         Lugar de Trabajo: San Isidro

Funciones:

·         Planifica, organiza, implementa, dirige y controla las actividades del Restaurante y Rooftop

·         Establecer y mantener altos estándares de servicio al cliente con la finalidad de superar sus expectativas.

·         Establecer y mantener altos estándares de los productos (alimentos y bebidas) que ofrece el restaurante

·         Implementar e incrementar el nivel de ventas establecido a través de un servicio de calidad, innovación y optimización de costos.

·         Administrar el personal a su cargo, velando por el adecuado cumplimiento de sus funciones respectivas y control administrativo de su equipo.

·         Velar por el cumplimiento del Presupuesto Anual del Restaurante, de acuerdo con los parámetros establecidos por la alta Gerencia. 

·         Planificar, gestionar y velar por el mantenimiento de los activos fijos y equipos de la empresa.

·         Promover el desarrollo y motivación del personal a través de las buenas prácticas de gestión.

·         Liderar el Sistema de Seguridad y Salud en el Trabajo y Políticas de Prevención contra el Hostigamiento Sexual, Políticas sanitarias, BPM y control de Calidad junto con el área de calidad de la empresa.

Beneficios:

• Sueldo más puntos por servicio en planilla régimen general con beneficios de ley.
• Seguro Vida Ley
• Alimentación

En Manpower promovemos la inclusión e inserción laboral de personas con discapacidad.