Se necesita Ayudante de Cocina
Para:
GRUPO PALMAS
Nos encontramos en la búsqueda del personal capacitado, competente y proactivo para el puesto de AYUDANTE DE COCINA, con disponibilidad para trabajar en CHOSICA.
Contar con titulación en educación técnica o universitaria en cocina y con experiencia como manipulador de alimentos o con cursos de capacitación en buenas prácticas.
Funciones:
Auxiliar servicio, realiza la preparación con los ingredientes, poniéndolos a punto para que los cocineros empiecen con su correspondiente elaboración. Elaboraciones de preparado, limpieza, y adecuación de todo tipo de carnes, verduras, pescados.
Cortar, higienizar, y preparar todo tipo de verduras necesarias, adecuándolas al tipo de elaboración a elaborar, guarniciones, frutas y verduras así como cualquier pre-elaboración necesaria para el posterior cocinado. Preparación de los postres
Cumplimentar los registros del sistema de calidad implantado para poder seguir la trazabilidad del producto. Retirar la basura limpiar y desinfectar cuartos fríos limpiar los baños maría. Limpieza de zona de cocina, basculante, hornos y lo especificado en el protocolo de limpieza.
Otras funciones que le asigne su jefe inmediato
CONTRATO TEMPORAL DE 3 MESES.