Se necesita CHEF

Para:

Confidencial

Requisitos:

 Altos conocimientos de cocina nacional, internacional, asiatica, pasteleria, panaderia

Experiencia no menor de 3 años en el puesto.

Certificados de BPM y HACCP, Ingles Avanzado

 

Funciones:

Control exhaustivo de costos

Liderazgo sobre su personal

Creatividad en creacion de cartas y manuales

Mantener la limpieza y mantenimiento del area las 24 horas

Conocer manejo de eventos

Conmocer manejo de casino

 

Habilidades o competencias:

Liderazgo

Conocimiento De Productos Quimicos De Su Área

Manejo Correcto De Equipos De Cocina

Creatividad

Mantener Inventarios Siempre Al Dia

 

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