Se necesita CHEF
Para:
Confidencial
Requisitos:
Altos conocimientos de cocina nacional, internacional, asiatica, pasteleria, panaderia
Experiencia no menor de 3 años en el puesto.
Certificados de BPM y HACCP, Ingles Avanzado
Funciones:
Control exhaustivo de costos
Liderazgo sobre su personal
Creatividad en creacion de cartas y manuales
Mantener la limpieza y mantenimiento del area las 24 horas
Conocer manejo de eventos
Conmocer manejo de casino
Habilidades o competencias:
Liderazgo
Conocimiento De Productos Quimicos De Su Área
Manejo Correcto De Equipos De Cocina
Creatividad
Mantener Inventarios Siempre Al Dia
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