Se necesita Chef de Restaurante – The Westin Lima Hotel & Convention Center
Para:
INVERSIONES NACIONALES DE TURISMO S.A.
Libertador Hotel Resorts & Spas es una cadena hotelera peruana con más de 35 años en el mercado. Somos líderes en la industria con hoteles de lujo y upper scale en los principales destinos de Perú: Cusco, Lima, Paracas, Lago Titicaca y Valle Sagrado.
Estos hoteles operan según el destino con diferentes marcas: Libertador, Luxury Collection,Westin, Aloft y AC. Nuestra organización está basada en la gestión del talento, creemos en el desarrollo de nuestros colaboradores y nos enfocamos y comprometemos con su desarrollo personal y profesional.
Nos encontramos en la búsqueda de la posición Chef de Restaurante para nuestra unidad de negocio THE WESTIN LIMA HOTEL & CONVENTION CENTER, este puesto cuenta con las siguientes funciones:
- Supervisar el buffet, desayuno, almuerzo y cena y a la carta
- Verificar la calidad de la comida
- Hacer el horario de cocina
- Diseñar platos nuevos para el restaurante
- Coordinar todos los días con el chef ejecutivo.
- Controlar horas extras.
- Verificar la limpieza de la cocina.
Requisitos:
- Profesional de la(s) carrera(s) de gastronomía o afines.
- Indispensable contar con experiencia mínima de 2 a 3 años desarrollando labores en posiciones similares.
"Las ofertas de empleo y accesos a medios de formación educativa no podrán contener requisitos que constituyan discriminación, anulación o alteración de igualdad de oportunidades o de trato. Ley N° 26772"