Se necesita COORDINADOR DE OPERACIONES / GASTRONOMIAConfidencialPerú ,Lima

Para:
Confidencial

Empresa nacional del rubro gastronómico en expansión  requiere  incorporar la posición de Jefe de Operaciones, el cuál tendrá a su cargo 5 locales.

 

Requisitos:

·         Experiencia en manejo de restaurantes o fast food.

·         2 años de experiencia como Asistente de operaciones o 2 años como Administrador / Gerente de Tienda.

·         Conocimientos de Seguridad Alimentaria y Estándares de seguridad.

·         Control de costos, logística interna.

·         Excel intermedio

·         Disponibilidad para viajar.

·         Lugar de trabajo: Surco

FUNCIONES PRINCIPALES:

·         Planificar y supervisar las actividades de operación, administración, comercialización, abastecimiento de las tiendas bajo su responsabilidad.

·         Supervisar, asegurar y ajustar los procesos operativos y alimenticios de las tiendas (BPA, HCCP).

·         Controlar y ajustar los procesos comerciales para cumplimiento de la meta de ventas.

·         Controlar los procesos logísticos, en las tiendas asegurando optimización de costos y valor de stock determinados.

·         Supervisar la gestión de control de inventarios, control de mermas y valorización de existencias, de acuerdo a los lineamientos y buenas practicas, buscando mantener la operatividad.

·         Maximizar la productividad y rendimiento de las áreas bajo su responsabilidad, así como la evaluación, capacitación, y motivación de sus equipos.

TE OFRECEMOS:

·         Todos los beneficios de Ley.

·         Remuneración acorde al mercado.

·         Óptimas condiciones de trabajo.

·         Excelente ambiente laboral.

·         Línea de carrera.

 

 

El contenido de este aviso es de propiedad del anunciante. Los requisitos de la posición son definidos y administrados por el anunciante sin que Bumeran sea responsable por ello.

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