Se necesita Encargado de Cocina – Ko SalaverryMCK RestaurantsJesús María ,Lima
Para:
MCK Restaurants
Prestigioso restaurante de comida asiatica se encuentra en la búsqueda del mejor talento para cubrir la posición de Encargado de cocina.
Requisitos:
Estudios en gastronomía concluidos.
Experiencia mínima de 02 años como encargado de cocina
Conocimiento de buenas prácticas de manipulación de alimentos (BPM).
Completa disponibilidad de horarios.
Funciones principales
Creación de platos, propuestas para cambios en la carta
Organizar tareas y horarios de cocina
Responsable de tener todo ordenado y listo para el servicio.
Elaborar el mise en place correspondiente a cada sub área de cocina a la que pertenezca.
Manejar responsablemente los utensilios designados por el restaurante.
Determinar los costos de la operación y producción del área de cocina
Te ofrecemos:
Desarrollo profesional en el Perú y el extranjero
Sueldo competitivo en el mercado.
Pago de puntos más propinas.
Aprendizaje con reconocidos Chefs en el rubro.
Ingreso a planilla desde el primer día.
Beneficios corporativos.