Se necesita Gerente de Alimentos y Bebidas
Para:
Casa Andina Hoteles
1. Elaborar el plan anual de alimentos y bebidas
2. Asegurar el cumplimiento del presupuesto anual del área de alimentos y bebidas
3. Participar de los comités de gerencia para brindar la información relevante del área.
4. Revisar la producción del área considerando los controles necesarios para llegar a la meta mensual.
5. Verificar la información de todos los puntos de ventas en el new pos.
6. Desarrollar nuevos productos rentables y de calidad para los puntos de venta (cambios de carta, buffet)
7. Elaborar nuevas promociones y ofertas en coordinación con corporativo
8. Planificar acciones para maximizar la rentabilidad de las áreas a su cargo.