Se necesita GERENTE DE SERVICIO HOTELERIA Y ALIMENTOS EN CAMPAMENTOS /REGIMEN
Para:
NEWREST
Newrest, es una empresa transnacional dedicada al rubro del Catering, expandiéndose actualmente en más de 49 países y presente en el Perú desde hace 10 años. Orientados hacia la gastronomía; mantenemos nuestras operaciones presentes en Catering Aéreo, Concesiones, Retail y prestaciones de alimentación, mantenimiento y hotelería en Sitios Remoto (régimen)
Actualmente nos encontramos en búsqueda de 01 GERENTE DE HOTELERIA Y ALIMENTOS PARA SERVICIO EN SITIOS REMOTOS el siguiente perfil:
REQUISITOS:
Egresados en Ingeniería Industrial, Administración, Hotelería y Turismo, Gestión de Restaurantes o afines.
Experiencia mínima de 4 años como Gerente (o posiciones afines) en empresas de Hotelería, Restaurantes, Retail o similares.
Experiencia laborando en el Servicio de Hoteleria y Alimentación en Campamentos
Conocimiento en estrategias de manejo de hoteles, restaurantes, servicios de alimentación y/o mantenimiento de instalaciones.
Disponibilidad para trabajar en condiciones de altura, destacado a proyectos mineros bajo regímenes atípicos.
BENEFICIOS:
Ingreso a planilla desde el primer día (beneficios de ley).
Pertenecer a una empresa transnacional
Cobertura al 100% en el Campamento de Alimentación + Hospedaje + Traslados (Lima – Operación / Operación – Lima)
Seguro médico privado (EPS) cubierto al 100%.
Bono por cumplimiento de objetivos.
FUNCIONES:
Gestionar el recurso humano destacado al proyecto, velando por la adecuación al puesto y un correcto entrenamiento.
Dirigir la excelencia operacional asegurando estándares de calidad y seguridad en los servicios de alimentación y hotelería.
Responsable de las auditorías realizadas por el cliente. Mantener las operaciones y servicios de acuerdo con los estándares de la empresa.
Identificar y proponer acciones de mejora en los procesos de servicio y/o producción,
Responsable de los indicadores de gestión ( food cost , rentabilidad, rotación de personal, seguridad y calidad.) así como de las acciones de mejora que se planteen a partir de estos.