Se necesita Gerente(a) de Restaurante / San Isidro
Para:
MANPOWER PERÚ
Por encargo de nuestro cliente, una importante cadena de restaurantes, nos encontramos en la búsqueda de un Gerente(a) de Restaurante
Requisitos:
· Estudios en Administración Hotelera, Turismo y Hotelería.
· Experiencia de mínimo 3 años en posición similar en Restaurantes de 5 tenedores u hoteles de 5 estrellas
· Conocimientos de Gestión de Restaurantes o Gestión de Alimentos y Bebidas de hoteles.
· Conocimientos de Costos en Alimentos y Bebidas
· Conocimientos de BPM
· Conocimientos de Marketing y ventas en Restaurantes/ Rooftop
· Conocimientos de Inglés avanzado
· Nivel Office Intermedio
· Lugar de Trabajo: San Isidro
Funciones:
· Planifica, organiza, implementa, dirige y controla las actividades del Restaurante y Rooftop
· Establecer y mantener altos estándares de servicio al cliente con la finalidad de superar sus expectativas.
· Establecer y mantener altos estándares de los productos (alimentos y bebidas) que ofrece el restaurante
· Implementar e incrementar el nivel de ventas establecido a través de un servicio de calidad, innovación y optimización de costos.
· Administrar el personal a su cargo, velando por el adecuado cumplimiento de sus funciones respectivas y control administrativo de su equipo.
· Velar por el cumplimiento del Presupuesto Anual del Restaurante, de acuerdo con los parámetros establecidos por la alta Gerencia.
· Planificar, gestionar y velar por el mantenimiento de los activos fijos y equipos de la empresa.
· Promover el desarrollo y motivación del personal a través de las buenas prácticas de gestión.
· Liderar el Sistema de Seguridad y Salud en el Trabajo y Políticas de Prevención contra el Hostigamiento Sexual, Políticas sanitarias, BPM y control de Calidad junto con el área de calidad de la empresa.
Beneficios:
- Sueldo más puntos por servicio en planilla régimen general con beneficios de ley.
- Seguro Vida Ley
- Alimentación
En Manpower promovemos la inclusión e inserción laboral de personas con discapacidad.