Jefe de Alimentos Procesados – Zona Sur Hipermercados Tottus – Chorrillos , Lima

TOTTUS es una empresa del sector retail dedicada a la venta minorista de productos de alimentación, limpieza, aseo personal, ropa, mejoramiento del hogar, entre otros.

Tenemos 16 años en el mercado peruano y formamos parte del grupo Falabella. Somos más de 10000 colaboradores, 70 tiendas a nivel nacional y estamos en un franco proceso de crecimiento. Somos el único supermercado considerado como una de las mejores empresas para trabajar en el Perú por 16 años consecutivos y estamos buscando personas como tú para la posición de:

Jefe Alimentos Procesados

Funciones:

• Desarrollar actividades que aseguren el cumplimiento de los objetivos de venta.
  

• Planificar y supervisar el cumplimiento de la producción.

• Supervisar el abastecimiento de mercadería e insumos para la producción en coordinación con el área de compras.

• Coordinar con el área de compras el desarrollo de nuevos productos o mejorar los productos ya existentes, según la demanda del mercado.

• Supervisar que se cuente con los equipos y materiales necesarios que aseguren una buena atención a nuestros clientes internos y externos.

• Realizar planes de acciones que permitan mejorar la producción y los estándares de calidad de los productos.

• Control de inventarios: NSG, mermas, liquidación por sobre stocks, transferencias.

   

Requisitos:

• Formación Académica: Universitaria o Técnica, completa, en curso o truncos en administración, ingeniería alimentarias o afines.

• Conocimientos Específicos:

  1. Buenas Prácticas de Manufactura y BPA.

  2. Excel, Word, Power Point, Access, Manejo de órdenes de compra.

  3. Conocimientos y Análisis de Herramientas de Gestión (Reportes de Gestión/ R200/ Ventas/ Margen/ Merma/ Gastos/ Cubo).

  4. Conocimientos de Best Sellers, 20/08, Surtido y Productos especializados Perecibles.

  5. Layout/ Implantación/ Exhibiciones/ Reposición.

  6. Servicio al cliente: Atención y gestión de quejas y reclamos / Manejo de clientes difíciles.

• Experiencia: Mínima de 1 año en el puesto en el sector retail o empresas de consumo masivo.