Se necesita Jefe de Aseguramiento de Calidad

Para:

INDUSTRIAL DON MARTIN SAC

Empresa peruana ubicada en Huacho dedicada a la producción de conservas de pescados y cárnicos, está en la búsqueda del siguiente perfil profesional:

 

OBJETIVO DEL PUESTOSupervisar el cumplimiento de la Política de Calidad e Inocuidad, Buenas Prácticas de Manufactura, planes de Higiene y Saneamiento y la fabricación de productos conforme a las especificaciones legales, de calidad, inocuidad y especificaciones del cliente. Dirigir y coordinar todas las actividades del área de Aseguramiento de Calidad.

 

PERFIL :

Titulado en Ing. Industrial, Industrias Alimentarias, Pesquera y/o afines.

 

FUNCIONES:

Planificar, comunicar y supervisar el cumplimiento de los objetivos del área de Aseguramiento de la Calidad.

Revisar, corregir y mantener actualizado la documentación pertinente al Plan HACCP y sus programas prerrequisitos.

Ejecutar todo el Sistema de Gestión de Calidad e Inocuidad en todo el proceso productivo y almacenamiento de productos (en todas las áreas).

Presentar y gestionar los documentos necesarios para solicitar la renovación del Protocolo de Registro Sanitario de Producto ante SANIPES.

Elaborar, revisar, actualizar e implementar la documentación pertinente al Plan HACCP y sus programas prerrequisitos (manuales, procedimientos, programas y formatos).

 

REQUISITOS

Disponibilidad para residir en Huacho.

 

CONOCIMIENTOS:

       Conocimiento de Sistemas de Gestión de Calidad e Inocuidad (HACCP y sus prerrequisitos; BRC)

       Control estadístico de procesos.

-     Procesamiento de pescado para CHD (deseable)

 

Experiencia mínima de 03 años en puestos similares.

El contenido de este aviso es de propiedad del anunciante. Los requisitos de la posición son definidos y administrados por el anunciante sin que Bumeran sea responsable por ello.

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