Se necesita Jefe de Aseguramiento de Calidad
Para:
INDUSTRIAL DON MARTIN SAC
Empresa peruana ubicada en Huacho dedicada a la producción de conservas de pescados y cárnicos, está en la búsqueda del siguiente perfil profesional:
OBJETIVO DEL PUESTO: Supervisar el cumplimiento de la Política de Calidad e Inocuidad, Buenas Prácticas de Manufactura, planes de Higiene y Saneamiento y la fabricación de productos conforme a las especificaciones legales, de calidad, inocuidad y especificaciones del cliente. Dirigir y coordinar todas las actividades del área de Aseguramiento de Calidad.
PERFIL :
Titulado en Ing. Industrial, Industrias Alimentarias, Pesquera y/o afines.
FUNCIONES:
- Planificar, comunicar y supervisar el cumplimiento de los objetivos del área de Aseguramiento de la Calidad.
- Revisar, corregir y mantener actualizado la documentación pertinente al Plan HACCP y sus programas prerrequisitos.
- Ejecutar todo el Sistema de Gestión de Calidad e Inocuidad en todo el proceso productivo y almacenamiento de productos (en todas las áreas).
- Presentar y gestionar los documentos necesarios para solicitar la renovación del Protocolo de Registro Sanitario de Producto ante SANIPES.
- Elaborar, revisar, actualizar e implementar la documentación pertinente al Plan HACCP y sus programas prerrequisitos (manuales, procedimientos, programas y formatos).
REQUISITOS
Disponibilidad para residir en Huacho.
CONOCIMIENTOS:
– Conocimiento de Sistemas de Gestión de Calidad e Inocuidad (HACCP y sus prerrequisitos; BRC)
– Control estadístico de procesos.
- Procesamiento de pescado para CHD (deseable)
Experiencia mínima de 03 años en puestos similares.