Se necesita Jefe de Cocina
Para:
GELUK SAC
– Cumplir con el programa de produccion segun la programacion ya establecida. Verificando el cumplimiento de las recetas por cliente.
– Verificar el buen desempeño del personal a su cargo, tanto en BPM como es recetas estandarizadas.
-Elaborar recetas de productos nuevos ( cárnicos, vegetales, pasteles salados y dulces, entre otros) de acuerdo a lo solicitado por nuestros clientes. Por lo tanto deberá tener experiencia en este aspecto.
– Realizara análisis sensorial de toda la producción, para garantizar los sabores y presentacion estandar, asi como proponer mejoras en los productos.
-Tipo de puesto: Tiempo completo
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