Se necesita Jefe de Compras para franquicia de Restaurantes (Horeca)

Para:

Confidencial

Cadena de restaurantes requiere un comprador con el siguiente perfil:

Requisitos:

·         Egresado o bachiller en las carreras: Neg. Internacionales, Administración de Empresas o Ingeniería Industrial 

·         Con experiencia de 3 años en empresas del sector de restaurantes y servicios (indispensable comprador de perecibles) 

·         Manejo de Excel a nivel intermedio avanzado (Buen manejo de tablas dinámicas)

Funciones:

  • Canalizar todas las necesidades de compra.
  • Solicitar a los proveedores información técnica de los productos para la mejor toma de decisiones.
  • Evaluar y negociar con los proveedores: precio, descuentos, formas de pagos, tiempos de entrega, etc. 
  • Solicitar por cada compra las cotizaciones requeridas de acuerdo a procedimiento.
  • Solicitar el visto bueno de las compras según políticas 
  • Evaluaciones económicas permanentes de las compras a fin de buscar la reducción de costos.
  • Estrategias de control de inventarios, Reportes (Existencias, Costos, Kardex) donde se puede visualizar todos los movimientos de ese producto.
  • Planificar la necesidad de abastecimiento en el tiempo y cantidad requerida para cada tienda.
  • Coordinar los despachos
  • Abastecimiento diario a los locales vía sistema
  • Generación de reportes de control de inventarios mensuales.
  • Comparación de precios, análisis.
  • Capacidad para trabajar en equipo y comunicación a todo nivel.
El contenido de este aviso es de propiedad del anunciante. Los requisitos de la posición son definidos y administrados por el anunciante sin que Bumeran sea responsable por ello.

Leave a Comment