Se necesita Jefe de Perecibles – Tottus Puente Piedra
Para:
Hipermercados Tottus
TOTTUS es una empresa del sector retail dedicada a la venta minorista de productos de alimentación, limpieza, aseo personal, ropa, mejoramiento del hogar, entre otros.
Tenemos 17 años en el mercado peruano y formamos parte del grupo Falabella. Somos más de 10 000 colaboradores, 75 tiendas a nivel nacional y estamos en un franco proceso de crecimiento. Somos el único supermercado considerado como una de las mejores empresas para trabajar en el Perú por 17 años consecutivos y estamos buscando personas como tú para la posición de:
Jefe de Perecibles
Principales funciones
- Desarrollar actividades que aseguren el cumplimiento de los objetivos de venta.
- Planificar y supervisar el cumplimiento de la producción.
- Supervisar el abastecimiento de mercadería e insumos para la producción en coordinación con el área de compras.
- Coordinar con el área de compras el desarrollo de nuevos productos o mejorar los productos ya existentes, según la demanda del mercado.
- Supervisar que se cuente con los equipos y materiales necesarios que aseguren una buena atención a nuestros clientes internos y externos.
- Realizar planes de acciones que permitan mejorar la producción y los estándares de calidad de los productos.
- Control de inventarios: NSG, mermas, liquidación por sobre stocks, transferencias.
Requisitos
- Formación Académica: Carrera Técnica concluida, Universitaria completa, en curso o trunca en administración, ingenierías alimentarias o afines.
- Conocimientos Específicos:
1. Buenas Prácticas de Manufactura y BPA.
2. Excel, Word, Power Point, Access, Manejo de órdenes de compra.
3. Conocimientos y Análisis de Herramientas de Gestión (Reportes de Gestión/ R200/ Ventas/ Margen/ Merma/ Gastos/ Cubo).
4. Conocimientos de Best Sellers, 20/08, Surtido y Productos especializados Perecibles.
5. Layout/ Implantación/ Exhibiciones/ Reposición.
6. Servicio al cliente: Atención y gestión de quejas y reclamos / Manejo de clientes difíciles.
- Experiencia: Mínima de 2 años en el puesto en el sector retail, empresas de consumo masivo, restaurantes.