Se necesita JEFE DE RESTAURANTE – ANFITRIONA
Para:
PUERTO NORTE PERU EIRL
Puerto Norte, cadena de restaurantes de pescados y mariscos con 11 años en el mercado se encuentra en la búsqueda de un jefe de restaurante y 01 anfitriona para integrarlos a su gran familia, con el siguiente perfil:
Requisitos
Estudios superiores concluidos en Administración, Hotelería y Turismo.
Experiencia en Restaurantes mínimo de 2 de años en cualquier área.
Facilidad de comunicarse a todo nivel
Conocimientos de costos e indicadores de gestión en Alimentos & Bebidas
Manejo de Excel a nivel intermedio
Disponibilidad de horarios rotativos para el cierre y apertura del Restaurante
Funciones:
Supervisar las labores del personal del área a cargo
Responsable de ejecutar y controlar el plan operativo del Restaurante. Así como también, del presupuesto asignado.
Responsable de supervisar la operatividad y el buen funcionamiento de todos los equipos de operación del área Responsable.
Planifica horarios y turnos según el flujo de clientes en el Restaurante.
Responsable de los inventarios y Stock de productos del área Responsable
Cumplir con los objetivos y metas que plantea la Gerencia General y Operaciones.
Seguimiento al cumplimiento de los estándares de servicio de la empresa.
Coordina con el área responsable los pagos quincenales y mensuales del personal a su cargo.
Seguimiento al cumplimiento de los estándares de Haccp y BPM del personal a su cargo
Realizar otras tareas asignadas por su jefe directo
Anfitriona
Requisitos:
Experiencia como Anfitriona en Restaurantes A1 de alta Rotación, modelaje o similares
Facilidad de comunicación, entusiasta, desenvuelta
Vocación de Servicio para con los clientes, resolviendo cualquier duda o incomodidad
Disponibilidad para trabajar en horario partido.
Funciones
Brindar una cálida bienvenida y despedir cordialmente a nuestros clientes
Administrar las reservas del Restaurante
Administrar la lista de espera
Brindar atención al requerimiento de los clientes coordinar con los mozos la disponibilidad de las mesas.
Otras tareas asignadas por su jefe directo
BENEFICIOS:
Pertenecer a una empresa sólida en expansión.
Sueldo acorde al mercado.
Beneficios de ley.
Alimentación al 100%.
Bonos por desempeño.
Buen clima laboral.
HORARIO DE TRABAJO:
Lunes a domingo con un día de descanso a la semana entre lunes y jueves.
Las personas interesadas que cumplan con el perfil postular y enviar su cv al siguiente: zuloeta71 g-,m.,a.,i.,l