Se necesita Madam Tusan – Asistente de RestauranteMadam TusanLima ,Lima
Para:
Madam Tusan
Requisitos:
- Experiencia mínima de 02 años en el rubro.
- Experiencia mínima de 1 año en puestos similares (Encargados/Asistentes/Jefes/Responsables de Cocina o Servicio)
- Tener experiencia liderando equipos de trabajo de al menos 30 personas por turno.
- Egresados Técnicos o Estudiantes Universitarios de los últimos ciclos de carreras afines (Administración/Hotelería/Gastronomía)
Información Complementaria:
- Horarios rotativos: Apertura (08:00 a 17:00h) / Medio (12:00 a 21:00) / Cierre (16:00 al cierre)
Responsabilidades y deberes esenciales
- Liderar las operaciones en Servicio y/o Cocina con el objetivo de garantizar la mejor experiencia a nuestros invitados.
- Motivar, enseñar y desarrollar al equipo tomando la iniciativa durante el turno, para incentivar, a través del ejemplo, a que el equipo Tusan brinde una experiencia extraordinaria al cliente
- Resolver las situaciones críticas presentadas en tienda con el fin de brindar una solución efectiva y satisfactoria al cliente.
- Organizar con anticipación las actividades del turno, asignando las tareas y/o roles del equipo; tomando en cuenta el bienestar del equipo y enfocándolos a que se cumplan los estándares de calidad y limpieza.
- Brindar soporte al Gerente ejerciendo excelente juicio en los procedimientos de control de costes, contabilidad financiera, los niveles de inventario y gestión de mano de obra.
- Gestionar proyectos de mejora continua.
- Brindar retroalimentación continua acerca del desempeño de los miembros de equipo.
Competencias:
- Inteligencia Emocional
- Calidez y Extroversión
- Cercanía con el cliente
- Motivación y Liderazgo al equipo
- Juicio Crítico
- Sentido de Urgencia
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