Se necesita Practicante de Cocina Colaborativa e Interactiva / Rubro Turistico de Entretenimiento Gastronomico
Para:
Confidencial
Importante empresa del Rubro Turistico de Entretenimiento Gastronomico dedica a difundir la cultura gastronomica Peruana, se encuentra en la búsqueda de candidatos altamente calificados para ocupar las posiciones de Practicante (Pre y Profesional) de Cocina Colaborativa e Interactiva que cumpla con los siguientes requisitos:
Requisitos:
- Deberá contar con mínimo 1 año de experiencia en Cocina Fría o Caliente
- Estudiantes de ultimos ciclos o Recien egresados de la carrera de Cocina, Gastronomía y turismo o afines.
- Dominio y Manejo de Grupos.
- Manejo de Grupos
- Ingles hablado a nivel intermedio y/o Avanzado.
Funciones del Cargo:
- Realizar la Master Class demostrativa e interactiva a nuestros visitantes (Clientes) en la elaboración de platos.
- Seguir las instrucciones del Chef Ejecutivo en la ejecución de tareas que se le asignan.
- Recibir, limpiar y distribuir la mercadería.
- Preparar el Mise and Place para la puesta en escena.
- Preparar los alimentos que están bajo su responsabilidad.
- Mantener siempre limpio su lugar de trabajo y utensilios.
- Ayudar al Cocinero y Chef Ejecutivo en la toma de inventarios.
Competencias del Cargo:
- Desarrollo del compromiso.
- Fluidez Verbal y seguridad de comunicación.
- Proactividad por la excelencia.
- Improvisación.