Se necesita REPOSTERO
Para:
Target DDI
Uno de nuestros Importantes cliente, requiere la búsqueda de un REPOSTERO , que cumpla con el siguiente perfil.
REQUISITOS:
- INDISPENSABLE: Titulado en Gastronomía
- CONOCIMIENTOS: conocimiento en comida vegetariana o flexi-vegetariana y Conocimiento de buenas prácticas en manipulación, conservación e higiene, y sistemas de calidad.
- EXPERIENCIA: Tiempo mínimo 1 año
- De preferencia con Ingles avanzado o Italiano y Frances nivel intermedio
- Informática nivel intermedio.
FUNCIONES
- Coordinar, supervisar y dirigir las actividades necesarias para el funcionamiento de la cocina,.
- supervisar al personal a su cargo en la preparación de los alimentos de repostería, a fin de velar por que se mantengan los estándares de calidad, higiene, presentación y tiempo en el proceso de elaboración de los diferentes postres.
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