Se necesita RESPONSABLE DE RESTAURANTE

Para:

HUERTA DE HIERRO

 HUERTA DE HIERRO somos un centro temático que ofrece servicios de alojamiento, esparcimiento y venta de alimentos y bebidas.

 ¡Nos encontramos en la búsqueda de un nuevo Responsable de Restaurante que se sume al equipo!

 

FUNCIONES:

-Supervisar el cumplimiento de las labores del personal del restobar.

- Gestión de pedidos de compras (coordinaciones con proveedores de productos).

- Análizar el margen de alimentos y bebidas para el cumplimiento de metas de la organización.

-Planificar y llevar a cabo la ejecución de tareas de mantenimiento de equipos y mobiliario.

-Control de turno y visitas a los comensales en la hora opertaiva.

-Manejo de inventarios y cuadre de productos.

-Dar solución inmediata a conflictos o quejas del cliente.

-Atender las necesidades del personal del restaurante y fomentar el buen clima laboral.

-Control de asistencias y tardanzas de su equipo. Enviar al Administardor de personal eporte respectivo.

-Garantizar un servicio de calidad al cliente (limpieza, calidad de productos, ambiente en buenas condiciones, atractivo).

-Identificar oportunidades de mejora para el área.

-Otras funciones administrativas requeridas por la organización.

 

REQUISITOS:

Bachiller en Administarción o Gestión de restaurantes

Experiencia previa mínima de 2 años en posiciones similares en restaurante/restobar, con personal a cargo.

Conocimiento en costos abc, arqueo de ingreso/egresos

Excel intermedio

Inglés intermedio

Competencias: Proactividad, Liderazgo,  Organización y planificación, Puntualidad, Orientación a resultados y metas, Comunicación asertiva

Disponibildiad para laborar en turno lun a vie 12pm-9pm y fines de semana (vier-sab) en turno 4:00pm -12:00am.

Contar con carnet de sanidad o dsiponibildiad para tramitarlo

Residir cerca a Miraflores (Deseable)

 

CONDICIONES Y BENEFICIOS:

Beneficios de ley- régimen pyme

1 día de descanso semanal.

Horario puede requerir modificaciones.

 

 

El contenido de este aviso es de propiedad del anunciante. Los requisitos de la posición son definidos y administrados por el anunciante sin que Bumeran sea responsable por ello.

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