Se necesita Sub Gerencia de Restaurante y Bar

Para:

Asociación Cultural Brisas del Titicaca

OBJETIVO GENERAL

Gestionar operaciones del comedor, restaurante, bar y eventos; planificando el trabajo con el Sub Gerente de Espectáculos y con el área de cocina, la preparación y servicio de alimentos y bebidas para los diferentes eventos de la institución, maximizando la eficiencia de los recursos humanos y materiales disponibles para ofrecer productos de calidad que satisfagan las expectativas de los clientes.

REQUISITOS

  • Profesional con grado de bachiller o titulado (deseable), en las carreras de Administración Turística, Administración Hotelera, Hotelería y turismo, Gastronomía y Gestión de Restaurantes u otras carreras afines, inscrito en SUNEDU.
  • Experiencia no menor a cuatro años en las áreas de alimentos y bebidas de Asociaciones culturales, deportivas, recreacionales, hoteleras entre otras.

CONOCIMIENTOS

  • Manejo de sistemas de gestión, políticas y procedimientos.
  • Sistema de gestión de calidad ISO 9001:2015.
  • Idioma ingles intermedio oral y escrito.

CAPACIDADES Y HABILIDADES

  • Excelente comunicación.
  • Liderazgo.
  • Trabajo en equipo y bajo presión.
  • Manejo de equipos y solución efectiva de conflictos interpersonales.

Anímate a formar parte de esta gran familia Briseña, en su cultural y tradición.

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