Se necesita SUPERVISOR DE CALIDAD
Para:
Kumara Food
Bachiller de la carrera de ingeniería de alimentos, agroindustrial o ciencias afines, con experiencia de un año en el área de calidad en empresas de consumo masivo o similares.
Con conocimiento en análisis microbiológicos (deseable).
Conocimiento en BPM, Principios generales de higiene y Sistema HACCP. Vivir en Chorrillos o zonas aledañas.
Habilidades:
-Capacidad y habilidad de análisis -Trabajo en equipo
-Capacidad de comunicación y organización Funciones:
-Inspección y liberación del producto en proceso y final, asegurando el cumplimiento de las especificaciones.
-Reportar a las áreas interesadas los resultados de los análisis según correspondan -Verificar las BPM´s en la fabricación y envasado de productos.
– Archivar y mantener ordenada la documentación a su cargo
-Reportar desviaciones de calidad e inocuidad en el proceso y coordinar las acciones correctivas
-Responsable de realizar análisis fisicoquímicos (%H, granulometría, pH, °Brix, Densidad, °Alcohol, Acidez , Índice de peróxido) -Verificar la realización de limpieza de áreas -Apoyo en recepción y despacho de productos
-Otras actividades encomendadas por el jefe directo.