Se necesita
SUPERVISOR DE CALIDAD

Para:
LUCHA PARTNERS SAC

Lucha Partners, importante empresa del rubro gastronómico se encuentra en la búsqueda de un profesional SUPERVISOR DE CALIDAD:

 

REQUISITOS:

  • Bachiller o Titulado en las carreras de Ingeniería de Alimentos, Biología, Tecnología en alimentos.
  • Experiencia de 1 año en supervisión de calidad, manejo de BPM, inspecciones sanitarias.
  • Manejo de Personal
  • Disponibilidad para trabajar en horario nocturno (Indispensable)
  • Competencias: Responsabilidad, Proactividad, Compromiso, Flexibilidad, Adaptación

     

FUNCIONES:

  • Brindar soporte para el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad.
  • Proponer mejoras para el cumplimiento de los requisitos de inocuidad.
  • Revisar, organizar y mantener los registros de toda la información concerniente a inocuidad.
  • Revisar las desviaciones de los límites y asesorar al personal responsable en la realización.
  • Monitorear en forma planificada y sistemática el desarrollo de los requisitos de inocuidad.
  • Constituir un nexo de información entre el área de calidad inocuidad y el área de producción.
  • Capacitar al personal para el éxito del cumplimiento de los requisitos de inocuidad, señalando y corrigiendo cualquier actitud que pueda atentar contra la seguridad alimentaria.
  • Realizar o coordinar análisis microbiológico de alimentos, control de superficies inertes y superficies vivas cuando se requiera.
  • Reportar a las áreas involucradas las no conformidades u observaciones identificadas durante la recepción de materia prima.
  • Participar en el planteamiento de acciones correctivas y preventivas de observaciones diarias, observaciones de la Dirección de Inocuidad y de visitas externas.
  • Seguimiento de las acciones correctivas planteadas a razón de los resultados microbiológicos.
  • Elaborar documentación solicitada por la Dirección de Inocuidad y la Jefatura de Producción, generar e implementar registros base para el sistema de calidad del centro de producción.

BENEFICIOS:

  • Ingreso a planilla desde el primer día con todos los beneficios de ley.
  • Capacitación constante.
  • Línea de carrera.
  • Agradable ambiente laboral.
  • Alimentación cubierta 100%.
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