Se necesita SUPERVISOR DE CALIDADMEDITERRANEA DE CATERING SLU – SUCURSAL PERULima ,Lima
Para:
MEDITERRANEA DE CATERING SLU
MEDITERRANEA Importante empresa transnacional con más de 20 años de experiencia prestando servicios de soporte y alimentación para el sector Hospitalario, se encuentra en la búsqueda del personal capacitado, competente y proactivo para el puesto de SUPERVISOR DE CALIDAD, para la desinfección de áreas hospitalarias con disponibilidad para trabajar en Instituto Nacional de Salud del niño – ubicado en Agustín de la Rosa Toro 1399 cruce con Javier prado Oeste San Borja.
Formación: Ingeniero de Alimentos, Nutricionista, Nutricionista Bromatólogo, Biólogo, Ingeniero agrónomo, o afines, titulado y colegiado; experiencia no menor 2 años en área de calidad en Servicios de Alimentación Colectiva, con formación en Sistemas de Gestión e Calidad e Inocuidad en Alimentos y Bebidas, conocimiento y experiencia en BPM, POEs, Higiene y Saneamiento, Sistema HACCP.
Competencias: Ético, empática, trabajo en equipo, flexible, observador, analítico, dinámico, orientado al logro de objetivos, interés en la atención al cliente, control de procedimientos, tenaz, capacidad de orden y planificación.
Funciones:
· Monitorear el cumplimiento de BPM y POEs.
· Garantizar el cumplimiento de las normativas vigentes de DIGESA.
· Monitorear los puntos de control y los puntos críticos de control
· Realizar inspecciones y auditorías internas y a proveedores.
· Elaborar informes y reportes.
· Realizar inspecciones mediante muestreo en las recepciones de materia prima de los distintos proveedores
· Realizar las capacitaciones al personal operativo y profesional.
· Coordinar los mantenimientos preventivos y correctivos de los equipos
· Recibir inspecciones y auditorias externas
· Supervisa control de calidad en todos los procesos de elaboración de alimentos, desde la recepción hasta el servicio al comensal.
· Realizar e Implementar acciones correctivas y acciones de mejora de la gestión de calidad.
Ofrecemos:
Planilla y beneficios ley desde el primer día de labor. Horarios rotativos, sistema 6 de trabajo más 1 día de descanso. Remuneración acorde al mercado. Grato ambiente laboral. Desarrollo en línea de carrera. Pagos mensuales y puntuales.
Los interesados postular mediante esta página web o presentarse a la entrevista deben su CV y copia DNI de 9 am-5 pm. en Av. Rivera Navarrete 765, edificio Las Magnolias piso 10 oficina 102-San Isidro.