Se necesita Supervisor de Salón – Restaurante Barrio Miraflores
Para:
MCK Hospitality
Barrio, Restaurante de comida peruana gourmet, se encuentra en la búsqueda de asesores gastronómicos para el puesto de SUPERVISOR DE SALÓN, que cumpla con los siguientes requisitos:
Experiencia mínima de 2 años en el puesto.
Conocimiento de Idioma Inglés.
Conocimiento de buenas prácticas de manipulación.
Conocimiento de protocolo y reglas de etiqueta.
Disponibilidad para trabajar en horarios partidos.
Funciones:
Administrar un equipo de aproximadamente 10 personas.
Revisar y autorizar el inventario de menaje para pedir lo necesario para la operación.
Solicita a la administración el mantenimiento de las instalaciones.
Organiza y supervisa los horarios de su personal.
Distribuye las zonas de servicio a mozos y corredores.
Conduce en briefing brindando información relevante para el correcto desarrollo de la operación.
Verificar la presentación física y vestimenta del equipo antes de la apertura del restaurante.(CORREDOR, MOZO).
Supervisa y garantiza el correcto desarrollo del servicio de acuerdo a la secuencia establecida por la empresa.
Viabilizar la comunicación y el flujo de la información adecuados entre el salón y las demás áreas.
Beneficios:
Ingreso directo a planilla.
Sueldo competitivo al mercado.
Beneficios corporativos.
Excelente clima laboral.
Horarios rotativos.
Capacitación constante.
Línea de carrera.
Alimentación cubierta al 100%