Se necesita AYUDANTES DE COCINAMEDITERRANEA DE CATERING SLU – SUCURSAL PERUSan Luis ,Lima

Para:
MEDITERRANEA DE CATERING SLU

 

MEDITERRANEA Importante empresa transnacional con más de 20 años de experiencia prestando servicios de soporte y alimentación para el sector Hospitalario, se encuentra en la búsqueda del personal capacitado, competente y proactivo para el puesto de AYUDANTE DE COCINA, con disponibilidad para trabajar en Instituto Nacional de Salud del niño – ubicado en Agustín de la Rosa Toro 1399 cruce con Javier prado Oeste San Borja.

 

Con titulación en educación técnica de tres años, con formación en cocina y con experiencia como manipulador de alimentos o con cursos de capacitación en buenas prácticas. De preferencia que hayan trabajado en concesionarias.

 

Con titulación en educación técnica de tres años, con formación en cocina y con experiencia como manipulador de alimentos o con cursos de capacitación en buenas prácticas de capacitación, preferencia que hayan trabajado en concesionarias.

 

Funciones:

 

El auxiliar servicio, realiza la preparación en las marmitas con los ingredientes del desayuno, poniéndolos a punto para que los cocineros empiecen con su correspondiente elaboración.

 

Elaboraciones de preparado, limpieza, y adecuación de todo tipo de carnes, verduras, pescados.

 

Limpieza de cualquier tipo de productos cárnicos, pescado, incluyendo rebozados o cualquier tipo de elaboración antes del cocinado

 

Preparación de ensaladas individuales.

 

Cortar, higienizar, y preparar todo tipo de verduras necesarias, adecuándolas al tipo de elaboración a elaborar, verdura de marmitas, guarniciones, frutas y verduras así como cualquier pre-elaboración necesaria para el posterior cocinado.

 

Preparación de los postres, tales como manzanas asadas que se introducirán individualmente en boles, filmar y fechar cualquier postre que requiera frío, etc

 

Cumplimentar los registros del sistema de calidad implantado para poder seguir la trazabilidad del producto.

 

Retirar la basura limpiar y desinfectar cuartos fríos limpiar los baños maría.

 

Limpieza de zona de cocina, basculante, hornos y lo especificado en el protocolo de limpieza.

 

Desinfectar cuartos fríos limpiar los baños maría.

 

Asistir a las capacitaciones brindadas por la empresa

 

Otras funciones que le asigne su jefe inmediato.

 

 

 

Ofrecemos: Planilla y beneficios ley desde el primer día de labor. Horarios rotativos, sistema 6 de trabajo más 1 día de descanso. Remuneración acorde al mercado. Grato ambiente laboral. Desarrollo en línea de carrera. Pertenecer a una empresa pionera en brindar servicios especializados a clínicas de Lima. Pagos mensuales y puntuales.

 

 

 

Los interesados presentarse a la entrevista deben traer su CV y copia de DNI desde este lunes de 9 am – 5 pm. en av. Rivera Navarrete 765 edificio las magnolias piso 10 oficina 102 – San Isidro.977357676

 

El contenido de este aviso es de propiedad del anunciante. Los requisitos de la posición son definidos y administrados por el anunciante sin que Bumeran sea responsable por ello.

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