Se necesita ANALISTA DE CONTROL DE CALIDAD – CON LICENCIA DE CONDUCIR
Para:
Agroindustrial del Peru
ACOPIO DE LECHE FRESCA EN IMPERIAL – CAÑETE necesita de un:
ANALISTA DE CONTROL DE CALIDAD – "CON BREVETE"
FINALIDAD DEL PUESTO:
Realizar el muestreo de leche cruda y análisis de laboratorio en plantas de procesamiento y acopio.
FUNCIONES:
- Realizar el muestreo de leche cruda fría de proveedores con módulo de frío para el análisis de recuento en placa (REP)
- Realizar el muestreo de leche cruda en porongos para el análisis de reductasa (TRAM)
- Ejecutar el cronograma de muestreo para REP y TRAM (reductasa).
- Preparar el material de muestreo para REP y TRAM de acuerdo al cronograma establecido.
- Labores Físico – Químicas en análisis de cloro residual en el agua del proceso.
- Realizar análisis de TRAM y registrar los resultados en el formato correspondiente.
- Realizar análisis de agentes adulterantes según corresponda.
- Realizar análisis de acidez en leche cruda.
- Realizar muestreos para el análisis de sólidos totales de proveedores.
- Apoyar en las labores de limpieza y desinfección de utensilios de laboratorio y de muestreo.
- Realizar el muestreo para el control de Inhibidores y ejecutar el análisis.
- Desempeñar otras responsabilidades que se le asigne dentro del ámbito de su competencia funcional.
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