Se necesita Asistente de Producción Pasteleria San AntonioLa Molina ,Lima
Para:
Pasteleria San Antonio
Requerimos incorporar a nuestro equipo (1) Asistente de Producción que cumpla con lo siguiente:
– Experiencia 2 años de experiencia en el rubro de Alimentos & Bebidas.
– Disponibilidad inmediata y tiempo completo para laborar de Lunes a domingo con 1 día de descanso.
– Conocimiento: sistemas BPM y HACCP; herramientas de calidad y sistemas integrados de gestión.
Funciones:
a) Asistir en las actividades de planeamiento, supervisión, seguimiento y control de la producción.
b) Verificar que el stock de materia prima sea el necesario para el día y la ejecución de pedidos del día.
c) Validar la asistencia del personal.
d) Realizar las solicitudes al Almacén Central vía sistema.
e) Programar los pedidos de materia prima; diaria, interdiaria y semanal.
f) Registrar la información de la producción realizando la lista de reporte diario de producción y rendimiento.
g) Registrar la información de la producción realizando el listado de reporte diario de mermas.
h) Realizar las órdenes de fabricación y respectivos reportes
i) Coordinar y analizar los inventarios para verificar el consumo en producción.
j) Asignar los horarios y coordinar las vacaciones del personal.
k) Asistir en la verificación del cumplimiento del programa de producción diario.
l) Solicitar el mantenimiento correctivo de máquinas.
m) Realizar otras funciones inherentes a su puesto, que le sean asignadas por su jefe inmediato.