Se necesita CHEF C/experiencia menús y platos a la carta-CERCADO LIMA.

Para:

TERRAZA FOOD

Funciones:

  • Mantener y supervisar las buenas prácticas de manufactura antes durante y después de la preparación de los platos.
  • Notificar a la administradora o jefe inmediato aquellas situaciones de no conformidad relacionadas con los productos.
  • Conocimiento y experiencia en elaboración de platos criollos, pescados y mariscos, sopas pastas y otros.
  • Elaborar salsas, guarniciones y alimentos.
  • Conocimiento y experiencia en preparación de todo tipo de postres.
  • Elaborar las solicitudes de insumos para las preparaciones diarias.
  • Coordinar con sus ayudantes la preparación de los platos diarios.
  • Recibir, verificar, limpiar y distribuir la mercadería.
  • Asegurar el orden y limpieza del área de trabajo.
  • Elaborar las preparaciones de acuerdo al menú, presentación y calidad final de los productos preparados.

Requisitos.

* Estudios en gastronomía(indispensable)

* Carnet de sanidad vigente-lima centro

* DE PREFERENCIA VIVIR EN ZONAS ALEDAÑAS.

Beneficios

* Sueldo S/.1,400.00 / PAGO SEMANAL DE S/350.00

* Alimentación cubierta.

Horario:

LUNES A SÁBADO de 9:00 am a 7:00 pm

DOMINGO-DESCANSO

Tipo de puesto: Tiempo completo

Experiencia:

  • Restaurante: 2 años (Requisito mínimo)

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: S/.1.300,00 a S/.1.400,00 /mes

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