Se necesita CHEF C/experiencia menús y platos a la carta-CERCADO LIMA.
Para:
TERRAZA FOOD
Funciones:
- Mantener y supervisar las buenas prácticas de manufactura antes durante y después de la preparación de los platos.
- Notificar a la administradora o jefe inmediato aquellas situaciones de no conformidad relacionadas con los productos.
- Conocimiento y experiencia en elaboración de platos criollos, pescados y mariscos, sopas pastas y otros.
- Elaborar salsas, guarniciones y alimentos.
- Conocimiento y experiencia en preparación de todo tipo de postres.
- Elaborar las solicitudes de insumos para las preparaciones diarias.
- Coordinar con sus ayudantes la preparación de los platos diarios.
- Recibir, verificar, limpiar y distribuir la mercadería.
- Asegurar el orden y limpieza del área de trabajo.
- Elaborar las preparaciones de acuerdo al menú, presentación y calidad final de los productos preparados.
Requisitos.
* Estudios en gastronomía(indispensable)
* Carnet de sanidad vigente-lima centro
* DE PREFERENCIA VIVIR EN ZONAS ALEDAÑAS.
Beneficios
* Sueldo S/.1,400.00 / PAGO SEMANAL DE S/350.00
* Alimentación cubierta.
Horario:
LUNES A SÁBADO de 9:00 am a 7:00 pm
DOMINGO-DESCANSO
Tipo de puesto: Tiempo completo
Experiencia:
- Restaurante: 2 años (Requisito mínimo)
Tipo de puesto: Tiempo completo
Salario: S/.1.300,00 a S/.1.400,00 /mes
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