Se necesita COCINERO / AYUDANTE DE COCINA – Restaurante de comida oriental
Para:
PERUVIAN WOK CUISINE S.A.C.
COCINERO / AYUDANTE DE COCINA – Restaurante de comida oriental
Somos Peruvian Wok un restaurante de comida Fusión peruano/china. Por rápida expansión nos encontramos en la búsqueda del mejor perfil para el puesto de cocinero y/o ayudante de Cocina con experiencia (No excluyente).
REQUISITOS
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Estudios Culminados o truncos de la carrera de Gastronomía.
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Manejo y mantenimiento de utensilios de cocina.
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Experiencia y conocimientos sobre manipulación de alimentos (BPM).
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Experiencia mínima de 6 meses como ayudante de cocina en restaurantes, cafés o fast food (No Excluyente).
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Principios de Buenas Prácticas de Manipulación de alimentos, insumos y/o utensilios de cocina.
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Contar con disponibilidad inmediata.
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Acostumbrado a trabajar bajo presión.
FUNCIONES
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Mise en Place del Área.
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Ayudar en la preparación de los platos, bajo los estándares y procedimientos, para lo cual llevarán un entrenamiento constante.
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Mantener la seguridad de alimentos y limpieza en todo momento.
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Recibir proveedores, rotular productos y/o insumos
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Almacenaje e Inventarios de los productos (diario).
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Colaborar en otras áreas asignadas por el encargado de tienda.
CONDICIONES
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Lugar de trabajo en Santiago de Surco
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Turnos: Full time.
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Alimentación.
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Beneficios en consumo.