Se necesita COCINERO DE LINEA FULL TIME – CON EXPERIENCIA
Para:
MAR DE MARES
FUNCIONES:
-Responsable de la preparación de los platos del área de calientes.
-Verificar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad dentro del área de cocina.
-Supervisar la preparación del mise en place requerido diariamente.
-Coordinar con el jefe de cocina el pedido diario de pescados y mariscos.
-Realizar el inventario diario de productos.
-Cualquier otra función asignada por su Jefe inmediato superior.
REQUISITOS:
-de 2 a 3 años de experiencia en el mismo puesto o similar.
-Experiencia liderando equipos de trabajo.
-Estudiante o con carrera concluida en Gastronomía o arte culinario.
-Experiencia en restaurantes de Pesados y Mariscos.(Indispensable)
-Vivir en zonas aledañas a Magdalena del Mar.
-Disponibilidad para trabajar fines de semana (viernes, sábado y Domingo) y feriados.