Se necesita Cocinero Lider – Full Time
Para:
CIVITANO
Civitano holding gastronómico posicionado en Perú con se encuentra en la búsqueda de un : COCINERO LÍDER MULTIMARCA para nuestro DK de Magdalena,que estará a cargo de las marcas ( La Nacional, Pescados Capitales, JuicyLucy, Chiken What,)
REQUISITOS:
– Estudios en gastronomía
– Experiencia de 2 años en puestos afines
– Conocimiento de BMP
FUNCIONES:
• Cumplir con los estándares de presentación e higiene personal de cada cocinero.
• Ayuda en el monitoreo del cumplimiento de las labores del personal
• Asegurar que se cumplan los estándares de nuestros productos/Carta en Calidad, Presentación Sabor.
• Cumplir los formatos de limpieza, organización y check list, de apertura del turno.
• Ayudar en la supervisión del cumplimiento del Calendario de Limpieza.
• Realizar el Check list de uniformes de cocina.
• Controlar la calidad y tiempo de vida del aceite usando el Testo y capacitando en el uso al área de fritura.
• Realizar la preparación de toda la carta
• Realizar el empaque de los pedidos para Delivery
OFRECEMOS:
– Ingreso a planilla
– Oportunidad de hacer linea de carrera
– Al cumplir los tres meses serás beneficiario de la Cuponera Super Bien!! qué contiene descuentos en nuestras marcas, días libres, entre otros beneficios!
– Buen clima laboral