Se necesita Cocinero – Restaurante Maras
Para:
INVERSIONES NACIONALES DE TURISMO S.A.
Libertador Hotel Resorts & Spas es una cadena hotelera peruana con más de 35 años en el mercado. Somos líderes en la industria con hoteles de lujo y upper scale en los principales destinos de Perú: Cusco, Lima, Paracas, Lago Titicaca, Trujillo y Valle Sagrado.
Estos hoteles operan según el destino con diferentes marcas: Libertador, Luxury Collection y Westin. Nuestra organización está basada en la gestión del talento, creemos en el desarrollo de nuestros colaboradores y nos enfocamos y comprometemos con su desarrollo personal y Profesional.
Nos encontramos en la búsqueda de la posición Cocinero para el Restaurante Maras en nuestra unidad de negocio THE WESTIN LIMA HOTEL & CONVENTION CENTER, este puesto cuenta con las siguientes funciones:
- Preparar el mise place
- Elaborar salsas, guarniciones y alimentos
- Recibir, verificar, limpiar y distribuir la mercadería
- Verificar la limpieza de las cámaras frías
- Realizar inventario de insumos del área de cocina
- Proponer los requerimientos de insumos
- Elaborar y decorar los platos requeridos
Requisitos:
- Egresados de la Carrera de Gastronomía.
- Experiencia de 1 a 2 años en Restaurantes de 5 tenedores.
- Disponibilidad para trabajar en horario partido.
- Competencias: Pasión por el servicio, curiosidad, actúa con humildad y determinación.
"Las ofertas de empleo y accesos a medios de formación educativa no podrán contener requisitos que constituyan discriminación, anulación o alteración de igualdad de oportunidades o de trato. Ley N° 26772"