Se necesita Cocinero – Restaurante Maras

Para:

INVERSIONES NACIONALES DE TURISMO S.A.

Libertador Hotel Resorts & Spas es una cadena hotelera peruana con más de 35 años en el mercado. Somos líderes en la industria con hoteles de lujo y upper scale en los principales destinos de Perú: Cusco, Lima, Paracas, Lago Titicaca, Trujillo y Valle Sagrado. 

 

Estos hoteles operan según el destino con diferentes marcas: Libertador, Luxury Collection y Westin. Nuestra organización está basada en la gestión del talento, creemos en el desarrollo de nuestros colaboradores y nos enfocamos y comprometemos con su desarrollo personal y Profesional. 

 

Nos encontramos en la búsqueda de la posición Cocinero para el Restaurante Maras en nuestra unidad de negocio THE WESTIN LIMA HOTEL & CONVENTION CENTER, este puesto cuenta con las siguientes funciones: 

 

  • Preparar el mise place
  • Elaborar salsas, guarniciones y alimentos
  • Recibir, verificar, limpiar y distribuir la mercadería 
  •  Verificar la limpieza de las cámaras frías
  • Realizar inventario de insumos del área de cocina
  •  Proponer los requerimientos de insumos
  • Elaborar y decorar los platos requeridos

Requisitos:

  • Egresados de la Carrera de Gastronomía.
  • Experiencia de 1 a 2 años en Restaurantes de 5 tenedores.
  • Disponibilidad para trabajar en horario partido.
  • Competencias: Pasión por el servicio, curiosidad, actúa con humildad y determinación.

 

 "Las ofertas de empleo y accesos a medios de formación educativa no podrán contener requisitos que constituyan discriminación, anulación o alteración de igualdad de oportunidades o de trato. Ley N° 26772"

El contenido de este aviso es de propiedad del anunciante. Los requisitos de la posición son definidos y administrados por el anunciante sin que Bumeran sea responsable por ello.

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