Se necesita CocineroDazzler by Wyndham LimaMiraflores ,Lima
Para:
Dazzler by Wyndham Lima
Dazzler by Wyndham Lima, del grupo Wyndham Hotels & Resorts, se encuentra en la búsqueda del mejor talento para el puesto de Cocinero/a.Funciones:- Revisar y registrar los pedidos y re-pedidos de productos del día a la Unidad de Almacén.- Identificar y registrar los alimentos utilizables (inventarios) en la Unidad de Cocina, incluyendo los rótulos y sus modificaciones.- Identificar y registrar los alimentos no utilizables (mermas).- Revisar y organizar los almacenes en la Unidad de Cocina.- Operar la limpieza de las instalaciones, utensilios y herramientas de trabajo.- Aplicar el Mise En Place del turno.- Preparar la comida del personal según Cronograma Mensual.- Preparar las recetas y armado de platos según proceso establecido. Requisitos:Educación:- Estudios concluidos en Gastronomía.- Inglés intermedio.Experiencia:- Mínimo 01 año en restaurantes u hoteles 04 estrellas.Actitudes:- Trabajo en equipo. ¡Te estamos esperando para formar parte de la familia Wyndham!
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