Se necesita GERENTE DE TIENDA – SUPERVISOR DE RESTAURANTE

Para:

Confidencial

 Somos Newport, una empresa consolidada en el rubro de entretenimiento, contamos con 10 casinos y 2 restaurantes cinco tenedores en los principales distritos de Lima Metropolitana con infraestructura de primer nivel.

 

Deseamos incorporar a nuestro equipo de trabajo, el siguiente perfil:

 

Gerente de Tienda  / Supervisor de Restaurante

 

Se encargará de garantizar el correcto funcionamiento del restaurante, coordinando con el chef, personal de cocina y equipo de mozos para que las reservas sean atendidas de manera oportuna. También coordinará con los proveedores para el correcto abastecimiento de las necesidades del restaurante.

 

PRINCIPALES FUNCIONES:

– Garantizar que la operación tenga las condiciones generales para operar.

– Verificar que las reservas cuenten con mesa asignada y verificación de pedidos especiales (cumpleaños, aniversarios, niños, discapacitados, etc.)

– Supervisar que el personal de la operación salón y cocina estén correctamente uniformados dentro del horario establecido.

– Revisar y actualizar las promociones del día (carteles).

– Revisar el inventario de bebidas antes del inicio de las operaciones.

– Coordinar con el personal de cocina sobre los especiales del día.

– Coordinar con el proveedor el abastecimiento de mantelería.

– Otras funciones que designe su jefe inmediato.

 

REQUISITOS:

– Bachiller en Administración, Ing. Industrial, Turismo y/o afines.

– 02 años de experiencia como Supervisor de restaurantes gestionando operaciones gastronómicas y de atención al cliente.

– Conocimientos de BPM a nivel avanzado.

– Nivel de Office Intermedio.

– Nivel de inglés intermedio.

 

BENEFICIOS:

– Planilla desde el primer día de trabajo, con todos los beneficios de ley

– Los mejores convenios educativos, de salud para ti y tu familia.

– Línea de carrera definida.

 

 

 

Te esperamos!

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