Se necesita MAITRE – Restaurante
Para:
Confidencial
Atlantic City es el mejor Centro de Entretenimiento del Perú y el único en el ranking de las mejores empresas para trabajar en el Perú (GPTW 2019) y a nivel Latinoamérica (GPTW LATAM 2019). Te invitamos a ser parte de nuestra familia en el puesto de:
MAITRE
Funciones :
- Garantizar que el equipo realice el mise and place antes de la apertura del servicio (cubertería, menajería y mantelería) y al término del servicio.
- Verificar la correcta apertura del sistema en caja para el inicio de la atención.
- Gestión del personal a cargo respecto a horarios, descansos, tiempo de refrigerio, evaluación de su desempeño y aplicación de las reglas disciplinarias.
- Selecciona y evalúa a los nuevos colaboradores de su equipo, además de entrenar y capacitar constantemente a todo su equipo.
- Realizar inventarios diarios y la verificación de su funcionamiento de todo el material e instalaciones a su cargo y presentar el formato respectivo a su jefe inmediato.
- Evaluar el tiempo de atención y el cuidando la calidad del servicio.
- Reporte mensual de inventario general (Materia prima, suministros, activos mayores y menores).
- Realizar los brifting antes y al cierre de cada servicio, en cada turno.
Requisitos:
- Experiencia: 01 año de experiencia como MAITRE
- Egresado de Administración Hotelera o Gastronomía
- Indispensable contar con DOMINIO DE IDIOMA EXTRANJERO (MINIMO INTERMEDIO)
Vive la Experiencia Atlantic City y disfruta de sus beneficios:
•Beneficios de ley (planilla, seguro, gratificación y utilidades)
•Gimnasio corporativo
•Convenios educativos
•Línea de desarrollo
•Muchos otros más
Atención a las Personas con Discapacidad (PCD) también pueden aplicar a este puesto: Deben contar con Carnet de CONADIS o Resolución de CONADIS o Certificado de EsSalud.
El contenido de este aviso es de propiedad del anunciante. Los requisitos de la posición son definidos y administrados por el anunciante sin que Bumeran sea responsable por ello.