Se necesita SUPERVISOR DE RESTAURANTE

Para:

Mediterráneo

Restaurante MEDITERRANEO está en la búsqueda de personal capacitado para el puesto de Supervisor de Servicios que pueda aportar todos sus conocimientos y experiencia en nuestros Restaurantes de Independencia y Surco
 
FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES:
* Supervisar el correcto servicio ofrecido por su equipo en el salón.
* Realizar check list de personal de manera diaria, evaluando la puntualidad, imagen personal, correcto uso del uniforme e higiene personal.
* Dirigir reuniones de apertura de turno: Comunicar productos 86 y los que necesita impulsarse; informar de errores cometidos en servicio y dar soluciones de mejora.
* Elaboración de la ubicación de equipo de trabajo por zonas (mozos, corredores).
* Atención y manejo de quejas en el salón.
* Resultados de encuestas, hacer seguimiento el mismo día y comunicar a Gerencia los incidentes, quejas y solución a brindar.
* Supervisar el trabajo de caja, realizar el paloteo de ventas a su vez hacer el cierre del día correspondiente.
* Cumplir y hacer cumplir las políticas, normas y procedimientos establecidos por la empresa.
* Informar el mal funcionamiento de equipos para su reparación
* Aprobar pedidos a almacén y solicitudes de compra del almacén.
* Realizar inventarios semanales y mensuales e informar a la Gerencia de Operaciones
 
 
 
BENEFICIOS
Agradable ambiente de trabajo
Ingreso a planilla con todos los beneficios sociales.
Almuerzo cubierto al 100%
Descuentos en los restaurantes
Linea de Carrera
 
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