ADMINISTRADOR DE CAMPAMENTO EN CONCESIONARIO ALIMENTOS / RÉGIMEN Newrest Peru S.A.C – Lima , Lima

Newrest, es una empresa transnacional dedicada  al rubro del Catering, expandiéndose actualmente en más de 49 países y presente en el Perú desde hace 7 años. Orientados hacia la gastronomía; mantenemos nuestras operaciones presentes en Catering Aéreo, Concesiones, Retail y prestaciones de alimentación, mantenimiento y hotelería en Sitios Remoto (régimen)

Actualmente nos encontramos en búsqueda de 01 ADMINISTRADOR DE CAMPAMENTO en rubro CONCESIONARIO DE ALIMENTOS con el siguiente perfil:

. Requisitos:

• Profesional egresado de carreras de: Administración, Ing. Industrial, Nutrición, Ing. Alimentaria o afines.

• EXPERIENCIA MÍNIMA DE 2 AÑOS, en Administración, planeamiento, supervisión y mantenimiento de campamentos en CONCESIONARIO DE ALIMENTOS

• Experiencia de 2 años mínimo en concesionario de alimentos en operaciones remotas.

• Conocimientos sólidos en Hotelería y Gestión de la Calidad.

• Computación a nivel intermedio.

• Disponibilidad para laborar en REGIMEN ATIPICO.

• Disponibilidad para laborar en CHINCHA.

. Beneficios:

• Ingreso a planilla desde el primer día (beneficios de ley).

• Bono por cumplimiento de objetivos.

• Traslados desde Lima cubiertos por la empresa

• Buen clima laboral

• Capacitaciones

. Funciones:

• Administrar que los requerimientos del cliente relacionados con el área de catering y mantenimiento se encuentren dentro de los parámetros contractuales.

• Supervisar que las áreas de producción, mantenimiento y hotelería cumplan con los estándares de calidad y oportunidad de servicio.

• Analizar y mantener los costos de producción dentro de los parámetros definidos por la empresa.

• Realizar auditorías internas con el fin de visualizar aspectos de mejora en cada una de las áreas.

• Supervisar el abastecimiento del comedor principal y periféricos teniendo en cuenta las exigencias del cliente y criterios de inocuidad alimentaria

• Informar oportunamente al Gerente de Proyecto y al área de Calidad, los incidentes que pongan en riesgo la eficiencia y calidad del servicio.

• Aplicar técnicas e instrumentos de venta con el cliente con el fin de generar ingresos al contrato a cargo.

• Mantener reuniones con el cliente para ejecutar un plan de acciones para mejorar el servicio brindado.

• Gestionar las quejas y reclamos, consolidando la información con la finalidad de analizar estrategias de solución a futuro y reportar al Gerente de Proyecto y Gerente de Operaciones.

• Verificar el cumplimiento de las normas de sanidad y calidad para las distintas áreas dentro del contrato, de acuerdo con los procedimientos y lineamientos establecidos por la Gerencia de Calidad.

• Asegurar el cumplimiento de control de asistencia del personal a cargo de acuerdo al tareo establecido, advirtiendo las faltas no justificadas o descansos médicos de acuerdo al procedimiento de Bienestar Social.
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