Se necesita ADMINISTRADOR DE RESTAURANTE
Para:
MCK REAL STATE
Restaurante en Miraflores busca Administrador para formar parte de un nuevo emocionante proyecto de una empresa emprendedora en el sector!
Responsabilidades y cargos:
- Supervisar la operación del restaurante (almacén, costos, limpieza, cocina, bar, salón).
- Crear oportunidades de venta.
- Garantarizar que todas las áreas tengan el abastecimiento adecuado de insumos y elementos.
- Realizar los análisis de ventas e inventarios y hacer seguimiento de estas en cada área.
- Asegurar que todas las áreas cumplan con las buenas prácticas de manipulación.
- Capacitación constante del personal.
- Realizar horarios del personal
- Supervisar el mantenimiento del mobiliario, equipos, entre otros.
- Cierre de tienda en algunos casos, verifiacion de sistemas de alarma encendido. Y su vez Cocina apagada entre otros.
Requisitos:
- Experiencia mínima de 02 año como Administrador o Asistente Administrativo en restaurantes
- Estudios Técnicos o Universitarios (2 años como mínimo) en las carreras de Gastronomía, Hoteleía o Administración de Restaurantes.
- Disponibilidad para trabajar en Miraflores
- Disponibilidad para trabajar en horarios de Jueves a domingo (de 4 pm a 1 am).
Conocimientos:
- Avanzado de producción, costos, inventarios y normas BMP/HACCP
- Dominio de Inglés
- Office a nivel avanzado
Beneficios:
- Ingreso a Planilla al tercer mes, los primeros meses son de prueba
- Salario competitivo.
Enviar pretenciones y cv al correo indicado
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