Se necesita Jefe de Carnes y Pescados – Tottus Angamos

Para:

Hipermercados Tottus

TOTTUS es una empresa del sector retail dedicada a la venta minorista de productos de alimentación, limpieza, aseo personal, ropa, mejoramiento del hogar, entre otros.Tenemos 16 años en el mercado peruano y formamos parte del grupo Falabella. Somos más de 10 000 colaboradores, 69 tiendas a nivel nacional y estamos en un franco proceso de crecimiento. Somos el único supermercado considerado como una de las mejores empresas para trabajar en el Perú por 16 años consecutivos y estamos buscando personas como tú para la posición de:

Jefe de Carnes y Pescados – Tottus Angamos

Principales Funciones:

·         Desarrollar  actividades que aseguren el cumplimiento de los objetivos de venta.

·         Planificar y supervisar el cumplimiento de la producción.

·         Supervisar el abastecimiento de mercadería e insumos para la producción en coordinación con el área de compras. Optimizar los inventarios.

·         Coordinar con el área de compras el desarrollo de nuevos productos o mejorar los productos ya existentes, según la demanda del mercado.

·         Supervisar que se cuente con los equipos y materiales necesarios que aseguren una buena atención a nuestros clientes internos y externos.

·         Realizar planes de acciones que permitan mejorar la producción y  los estándares de calidad de los productos.

·         Control de inventarios: NSG, mermas, liquidación por sobre stocks, transferencias.

·         Garantizar el buen clima laboral, basado en el respeto, buen trato y trabajo en equipo.

Requisitos:

·         Formación Académica: Universitaria o Técnica, completa, en curso o truncos en carreras de administración de empresas, gastronomía o afines.

·         Conocimientos Específicos:

1.       Buenas Prácticas de Manufactura y BPA / HACCP

2.       Excel, Word, Power Point, Access, Manejo de órdenes de compra.

3.       Conocimientos y Análisis de Herramientas de Gestión (Reportes de Gestión/ R200/ Ventas/ Margen/ Merma/ Gastos/ Cubo).

4.       Conocimientos de Best Sellers, 20/08, Surtido y Productos especializados Perecibles.

5.       Layout/ Implantación/ Exhibiciones/ Reposición.

6.        Servicio al cliente: Atención y gestión de quejas y reclamos

·         Experiencia laboral: 2 años de experiencia en el manejo de productos perecibles, deseable en el sector retail y/o en autoservicios.

·         Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.

El contenido de este aviso es de propiedad del anunciante. Los requisitos de la posición son definidos y administrados por el anunciante sin que Bumeran sea responsable por ello.

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